Die Sortenorganisation Bündner Käse hat gestern beschlossen, den Gegnern des AOC-Labels für «Bündner Bergkäse» entgegenzukommen. Statt die Rechte für die Verwendung des AOC-geschützten Labels für «Bündner Bergkäse» von den Gerichten klären zu lassen will die Sortenorganisation Bündner Käse mit dem kantonalen Amt für Landwirtschaft und dem Amt für Lebensmittelsicherheit und Tiergesundheit Graubünden den Sachverhalt selber klären. Zu beantworten gilt es vor allem die Frage, ob der Begriff «Bergkäse» auch in Zukunft für regionale Käsesorten wie etwa «Davoser Bergkäse» verwendet werden darf. In die Abklärungen sollen auch Gegner des ursprünglichen Vorschlags für die Namensnennung einbezogen werden. Diese Beschlüsse wurden gestern in Landquart von der Sortenorganisa-tion Bündner Käse nach Angaben ihrers Präsidenten Curdin Foppa gefasst. Gleichzeitig sei mit deutlichem Mehr beschlossen worden, am Ziel eines AOC-Gütesiegels für «Bündner Bergkäse» festzuhalten, sagte Foppa auf Anfrage. (südostschweiz.ch)