Die Spotmilchpreise in Deutschland sind in der vergangenen Woche leicht gesunken. In Norddeutschland wurden 24,1 Ct/kg gezahlt, 0,6 Cent weniger als in der Vorwoche. Im Süden waren es 26,25 Ct/kg, 0,5 Cent weniger.  Die anderen Versandprodukte tendierten uneinheitlich. Während der Preis für Industriesahne deutlich nachgab, im Süden von 322,5 auf 315 €/100 kg Fett und im Norden von 317 auf 310 €/100 kg Fett, stieg der Magermilchkonzentrat-Preis an. Im Norden und Westen wurden 173 €/100 kg TS gezahlt statt 168,5 € in der Vorwoche. Im Süden stieg der Preis nur um 1,5 € auf 176,5 €/100 kg TS.  In den Niederlanden gab der Spotmilchpreis um 0,25 Cent nach und liegt nun bei 26 Ct/kg bei 4,4 % Fett. In Italien wurden im Januar frei Molkerei zwischen 30,41 und 31,45 Ct/kg gezahlt.  (topagrar)