Auf dem Gelände der Hoffnungstaler Werkstätten in Biesenthal wird heute (3. Februar, 13.00 Uhr) die Bio-Molkerei offiziell eröffnet. In dem seit Anfang des Jahres laufenden Betrieb werden 24 behinderte Menschen sowie fünf Facharbeiter beschäftigt, wie die Einrichtung mitteilte. Die 2,9 Millionen Euro teure Molkerei entstand in zehn Monaten Bauzeit. Das Projekt wurde mit 550 000 Euro vom Land Brandenburg und der Europäischen Union gefördert. Zunächst verarbeitet der Betrieb jährlich rund 1,6 Millionen Kilogramm Milch aus der Produktion der Landwirtschaftsbetriebe der Hoffnungstaler Anstalten Lobetal. Das Unternehmen produziert vorerst zwölf Produkte von Natur- und Fruchtjoghurt bis Schlagsahne und Weichkäse. Besucher können die Produktion über einen gläsernen Kundenbereich beobachten. Geplant sind auch Führungen für Schulklassen. Zur Schaumolkerei gehört zudem ein Milchladen mit Café.

www.lobetal.de