Einen kompakten Überblick über die wichtigsten Entwicklungen am Milchmarkt bietet die aktuelle AMI-Marktbilanz Milch. An eine kurze Einleitung, die mit Infografiken illustriert ist, schließt sich ein ausführlicher Tabellenteil an. Das Jahrbuch liefert umfassende und zuverlässige Informationen und Kennzahlen über die Entwicklungen an den Märkten für Milch und Milchprodukte in Deutschland, der EU sowie in wichtigen Drittländern. Sie zeigt Tendenzen und voraussichtliche Entwicklungen auf und vermittelt einen detaillierten Überblick über Erzeugung, Außenhandel, Verbrauch und Preise bis hin zu den Ergebnissen der Quotenjahre. Ergebnisse aus der Verbraucherforschung runden die Publikation ab.
Die Marktbilanz ist als E-Book zum Download oder als Buch erhältlich. Das PDF kostet 119 Euro plus 19 Prozent Mehrwertsteuer. Das Buch erhält man für 149 Euro zuzüglich sieben Prozent Mehrwertsteuer und Versandkosten. Weitere Informationen erhalten Sie unter www.marktundpreis.de/milch.