Als erfolgreicher Partner der Milchindustrie präsentiert sich das Traditionsunternehmen Zentis GmbH & Co. KG  auf der diesjährigen internationalen Fachmesse InterMopro in Düsseldorf (12.09. – 15.09.2010/Halle 5, Stand E13/F10). Zentis, der größte Fruchtzubereitungshersteller Europas, entwickelt seit mehreren Jahrzehnten in enger Zusammenarbeit mit der Milchindustrie eine Vielzahl innovativer Konzepte für Milch-Frischprodukte, die erfolgreich im Markt umgesetzt werden konnten. Das Unternehmen entwickelte aktuell die Pasteurisierungstechnologie „Aroma-Schonver-fahren“, die eine bakteriologisch sichere Pasteurisierung der Früchte bei maximalem Erhalt der natürlichen Geschmacksstoffe der Früchte gewährleistet.
Neu ist ein von Zentis selbst entwickeltes Produktionsverfahren, das die Produktion von Zubereitungen mit feinen, stabilen Schokoladenpartikeln ermöglicht. Eine hervorragende Marktakzeptanz in Großbritannien machte einen Kapazitätsausbau notwendig, der aktuell realisiert wird.
Zentis-Produktion von Fruchtzubereitungen: Erfolgreiche Unternehmensentwicklung                               
Die Ende 2007 eröffnete Produktionsstätte in Plymouth, Indiana, zeigt eine überplanmäßige Absatzentwicklung, so dass eine Kapazitätsausweitung auf sechs Produktionslinien geplant ist, die die Produktion von rund 50.000 Tonnen Fruchtzubereitungen vorsieht. Zudem evaluiert Zentis einen weiteren Standort in den USA.
Eine besonders erfolgreiche Etablierung mit Fruchtzubereitungen kann Zentis vor allem in Osteuropa begrüßen, wo sich das Unternehmen als starker Partner der Milchindustrie darstellt. Mit Produktionsstätten in Polen und Ungarn sowie einem Distributionszentrum in Russland, die von der Wirtschaftskrise nur wenig beeinträchtigt wurden, können erfolgreiche Absatzentwicklungen realisiert werden. Mit einer jährlichen Produktionsmenge von 75.000 Tonnen in Polen und Ungarn beliefert Zentis alle maßgeblichen Molkereien, die den osteuropäischen Raum mit Milch-Frischprodukten versorgen.
Erfolgreiche Entwicklungen aus dem Hause Zentis
Genuss – Wellness – Convenience: In diesem Dreiklang liegt die Philosophie der Zentis-Entwickler. Ob bei stabilen Schokostückchen oder Kuchen-Zubereitungen für den Joghurt- und Frischkäse-Bereich – die Innovationsbereitschaft und Phantasie der Entwicklungsabteilung bei Zentis kennt keine Grenzen. Jahrelange Expertise und hohe Innovationskraft in enger Zusammenarbeit mit der Milchindustrie machen Zentis zu einem verlässlichen Partner der gesamten Branche.
Das 1893 als Kolonialwarengeschäft gegründete Familienunternehmen Zentis kam im Geschäftsjahr 2009 auf einen Gesamtumsatz von 550 Mio. Euro netto und beschäftigt insgesamt 1.900 Mitarbeiter. Neben der Fruchtzubereitung ist Zentis auch einer der führenden deutschen Markenproduzenten von süßen Brotaufstrichen wie Konfitüren und süßen Cremes sowie hochwertigen Marzipan- und Schokoladenspezialitäten.