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Aktuelle Nachrichten
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Die Arbeitsgemeinschaft Heumilch, unter deren Dach sich in Österreich rund 8.000 Heumilchbauern sowie mehr als 60 Molkereien und Käsereien vereinigt haben, hat auf die strengen Regeln bei der Produktion verwiesen. Damit die Verbraucher auch wirklich - wie das Logo sage - „Die reinste Milch“ im Kühlregal fänden, arbeiteten die Heumilchbauern bereits seit 2004 als einzige weltweit nach einem strengen Regulativ, dessen Einhaltung von unabhängigen, staatlich zertifizierten Stellen kontrolliert werde, erklärte die Arbeitsgemeinschaft vergangene Woche in einer Presseinformation. Die Heumilchbauern verpflichteten sich beispielsweise, strenge Umwelt- und Tierschutzrichtlinien einzuhalten. Im Regulativ sei ganz klar aufgelistet, welche Futtermittel in der Heumilchwirtschaft erlaubt und welche verboten seien. So dürften weder Silofutter noch Feuchtheu oder Gärheu an die Milchkühe verfüttert werden. Auch Futtermittel tierischen Ursprungs sowie von bedenklichen, industriellen Nebenprodukten seien tabu. Den hohen Stellenwert dieser Vorschrift habe der jüngste Dioxinskandal in der deutschen Landwirtschaft untermauert. Groß geschrieben wird laut Darstellung der Arbeitsgemeinschaft im Heumilch-Regulativ auch das Thema Umweltschutz. So gebe es klar festgelegte Düngebegrenzungen, und es dürften weder Klärschlamm noch Kompost aus kommunalen Aufbereitungsanlagen auf die Felder und Wiesen ausgebracht werden. Ferner müssten zwischen der Ausbringung des Düngers und der Nutzung der Futterflächen mindestens drei Wochen vergehen. Außerdem sei die Zahl des Viehbesatzes geregelt. Darüber hinaus würden der Erhalt von Grünlandflächen sowie die Bewirtschaftung von Biodiversitätsflächen vorgeschrieben, um die Artenvielfalt der Pflanzen auf den landwirtschaftlichen Flächen zu fördern. Ein weiterer Eckpfeiler des Regulativs sei die Gentechnikfreiheit, so die Arbeitsgemeinschaft weiter. Sämtliche Produkte der Heumilchbetriebe würden kontrolliert gentechnikfrei hergestellt. Damit entspreche man ganz klar den Wünschen der Verbraucher und einem der zentralen Trends in der Milchwirtschaft. AgE
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