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Aktuelle Nachrichten Kurz und knapp Beemster verdoppelt Weidegang-Prämie
Aktuelle Nachrichten Kurz und knapp Beemster verdoppelt Weidegang-Prämie
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Die niederländische Traditionskäserei Beemster-Cono Kaasmakers wird ab Beginn kommenden Jahres die Weidegang-Prämie für ihre Milchbauern auf 1,00 € pro 100 kg Milch verdoppeln. Dies beschlossen Vorstand und Direktion der Käsereigenossenschaft in der vergangenen Woche. Hiermit untermauert die kleine Käserei ihre führende Rolle bei Nachhaltigkeit. „Wir möchten sicherstellen, dass unsere Bauern innovativ bleiben, und auch bei Modernisierungen wie Betriebsvergrößerung oder Automatisierung immer den Weidegang beibehalten“, erläutert Eric Hulst, Geschäftsführer, die Bedeutung von Weidegang für die Käserei. Gleichzeitig werden die Beemster-Bauern im Rahmen des Caring Dairy - Nachhaltigkeitsprogramms gezielt zur ständigen Verbesserung von Tierwohl, Umweltschutz und sozialen Aspekten auf ihren Höfen angeregt und gefördert mit weiteren 0,50 € pro 100kg Milch. Die qualitativ hochwertige Milch gelangt nicht nur in den Beemster-Käse, sondern auch in die Eiscreme der Premium-Marke Ben & Jerry’s, deren Eis in Europa hieraus gemacht wird. Erst im April führte man in Beemster die Käserherstellung aus 100% Weidemilch ein. Zeitgleich feierte man 10-jähriges Jubiläum beim Weidegang. Beemster setzt sich mit dieser Entwicklung weiter von anderen Molkereibetrieben in den Niederlanden ab, welche erst vor kürzerer Zeit Weideprämien einführten oder noch einführen werden. Die Weidegangquote in den Niederlanden beträgt 76%1), in Deutschland nur 42%2). 1) Quelle: CSB Centraal Bureau voor de Statistiek 2) Quelle: Statistisches Bundesamt, Landwirtschaftszählung 2010
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