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DMW - Die Milchwirtschaft
Erscheinungsweise: 14tägig

Die Fachzeitschrift für Molkereien - Käsereien - Milchindustriebetriebe

In einer Auflage von fast 4000 Exemplaren berichtet die „DMW - Die Milchwirtschaft“ über das gesamte Geschehen in der Weißen Branche:

  • Milcherfassung, Be- und Verarbeitung der Milch
  • Butter- und Käseherstellung
  • Produktion von Milch- und Molkenpulver sowie von
  • Kondensmilch, Sahne, Joghurt und Frischkäse
  • Entwicklungen in der internationalen Milchverarbeitung
  • Verpackung aller Milch- und Molkereiprodukte sowie Trinkmilch, H-Milch, Sterilmilch mit allen dazu benötigten Maschinen,
  • Hilfs- und Zusatzstoffen
  • Milchwirtschaftliche Analytik
  • aktuelle Marktinformationen und Marktanalysen für Einzel-, Groß- und Außenhandel mit Milch und Milcherzeugnissen
  • neueste Erkenntnisse der Milchforschung
  • Agrar- und Milchpolitik

Außerdem noch Sonderbeiträge

  • Aktueller Marktbericht (14-tägig)
  • Österreischische Milch- und Lebensmittelwirtschaft (in jeder Ausgabe)
  • Schweizerische Milchwirtschaft (in jeder Ausgabe)
  • Rohstoffwert Milch und Kommentar - monatlich

 „DMW - Die Milchwirtschaft“ ist ihr qualifizierter Lieferant für Informationen ihrer Branche.

 
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