Auf der Handelsplattform Global Dairy Trade stieg der Durchschnittspreis für Milchprodukte in dieser Woche um 0,3 % auf 4.081 $/t Der Durchschnittspreis über alle Produkte und Zeiträume beim Global Dairy Trade stieg in dieser Woche um 0,3 % auf 4.081 $/t. Der Global Dairy Trade-Preisindex ist damit um 4 Punkte auf 1.299 Punkte gestiegen. Lediglich der Preis für Lactose (-6,5 % auf 1.307 $/t) ist gesunken. Der Preis für Vollmilchpulver (4.085 $/t) stagniert. Bei den Preisen für Buttermilchpulver (+17,6 % auf 3.710 $/t), Cheddar (+2,2 % auf 4.393 $/t), Butter (+2,0 % auf 5.776 $/t), wasserfreies Milchfett (+0,8 % auf 6.209 $/t) und Magermilchpulver (+0,6 % auf 3.367 $/t) gab es ein Plus. Für Süßmolkenpulver sind keine Preise verfügbar. Die gehandelte Menge lag mit 25.104 t unterhalb des Niveaus der vergangenen Auktion (26.872 t).