Nach einem deutlichen Preisanstieg von 4,6 % bei der letzten Auktion, legte der Durchschnittspreis über alle Produkte und Zeiträume beim Global Dairy Trade in dieser Woche um 4,1 % auf 4.630 $/t zu. Der Global Dairy Trade-Preisindex ist damit um 58 Punkte auf 1,455 Punkte gestiegen. Auf diesem Niveau lag der Preisindex zuletzt 2014. Alle Produkte sind im Preis gestiegen: Vollmilch (+5,8 % auf 4.324 $/t), Magermilch (+2,1 % auf 4.051 $/t), Buttermilchpulver (+9,7 % auf 4.009 $/t), Butter (+3,3% auf 6.359 $/t), Cheddar (+2,4 % auf 5.684 $/t) und wasserfreies Milchfett (+1,4 % auf 6.800 $/t). Laktose und Süßmolkenpulver wurden diese Woche nicht gehandelt. Die gehandelte Menge lag mit 28.463 t unter dem Niveau der vergangenen Auktion (30.644 t). (topagrar.com)