Bei der Auktion am 07.03.2023 an der internationalen Handelsplattform für Milchprodukte ist der Durchschnittspreis über alle gehandelten Produkte und Termine um 0,7 % gesunken. Auf 3.403 $ pro Tonne Produkt.
Die Preise zeichneten sich für die meisten Produkte rückläufig – Magermilchpulver (-1,1 %), Butter (- 0,3%), wasserfreies Milchfett (- 1,8%) und Cheddar (- 10,2 %). Lediglich für das volumenmäßige Leitprodukt Vollmilchpulver (+ 0,2%) sowie auch für Laktose (+ 0,3%) wurden leicht festere Preise erzielt. (globaldairytrade.info)