Die Molkerei Ammerland hat im Jahr 2021 eine Rekordmenge an Rohmilch verarbeitet. Insgesamt legte der Rohstoffeingang im Vergleich zum Vorjahr um 4,3 Prozent auf 2.112 Mio. kg zu. Rund 75 Prozent der der Rohmilch setzte die Molkerei für die Herstellung von Käse ein. dadurch ist die Käseproduktion auf 172.882 t gestiegen. Zur Sicherung der Rohstoffgrundlage in den kommenden Jahren hat die Molkerei Ammerland nach eigenen Angaben bereits neue Milcherzeuger gewinnen können. Die Bilanzsumme stieg im Geschäftsjahr 2021 um 12,9 Prozent auf 338,9 Mio. € und das Eigenkapital auf 151,2 Mio. € (Eigenkapitalquote: 44,6 Prozent). Laut Unternehmensangaben liegen auch der Jahresüberschuss mit 6,4 Mio. € und der Bilanzgewinn mit 3,8 Mio. € etwas über den Werten des Vorjahres.