Kurz und knapp

Der neuseeländische Molkereikonzern Fonterra hat auf die zuletzt gesunkenen Preise für Milchprodukte am Weltmilchmarkt reagiert und seine Prognose für den Milcherzeugerpreis in der laufenden Saison 2022/23 nach unten korrigiert. Wie das genossenschaftliche Unternehmen am vergangenen Donnerstag (25.8.) mitteilte, soll die Vergütung für das Kilogramm Milchfeststoff in der bis noch bis Ende Mai 2023 laufenden Saison zwischen 8,50 NZ$ (5,27 Euro) und 10,00 NZ$ (6,20 Euro) liegen; das Spannenmittel wurde damit gegenüber der vorherigen Prognose um 0,25 NZ$ (15,5 Eurocent) auf 9,25 NZ$ (5,74 Euro) gesenkt. Dies wäre in der Geschichte Fonterras allerdings immer noch das zweithöchste Auszahlungsniveau, welches im Vorjahr mit 9,30 NZ$ (5,77 Euro) je Kilogramm Milchfeststoff den bisherigen Rekord erreicht hatte. „Die Änderung der Milchpreisprognose für 2022/23 ist für unsere Landwirte enttäuschend“, erklärte Fonterra-Geschäftsführer Miles Hurrell. Dies spiegle jedoch eine Reihe von Faktoren wider, wie den jüngsten Abwärtstrends bei den globalen Milchpreisen, der durch eine kurzfristige Abschwächung der Nachfrage verursacht worden sei. Hinzu kämen die allgemeinen Auswirkungen der Inflation auf das Kaufverhalten der Kunden. „Wir glauben jedoch, dass die längerfristigen Aussichten für die Milchwirtschaft weiterhin positiv sind“, so Hurrell. Laut Analysten wird auch viel davon abhängen, welche Entwicklungen es beim Großkunden China geben wird. Sollten sich die harten Corona-Maßnahmen und die wirtschaftliche Schwäche in der Volksrepublik fortsetzen, würde das die erhoffte Nachfragebelebung bremsen. Eine weitere Kürzung bei der Milchpreisprognose wäre dann möglich. (Umrechnungskurs: 1 NZ$ = 0,6202 Euro) (AgE)

Der Abstand der Erzeugerpreise zwischen ökologisch und konventionell produzierter Kuhmilch hat sich im Juli weiter verringert. Laut Daten des Verbandes Bioland, die auf einer Erhebung bei bundesweit 40 Ökomolkereien beruhen, wurden im Juli 2022 für ein Kilogramm Biomilch mit 4,0 % Fett und 3,4 % Eiweiß ab Hof im Bundesmittel 57,8 Cent gezahlt. Das waren 1,4 Cent mehr als im Juni und so viel wie noch nie. Noch stärker zogen jedoch die Erzeugerpreise für konventionell produzierte Milch an. Diese stiegen nach vorläufigen Daten im Juli gegenüber dem Vormonat um 3,1 Cent auf eine neue Rekordhöhe von 57,8 Cent/kg. Der Preisabstand zwischen Milch aus ökologischer und herkömmlicher Erzeugung hat sich seit Jahresbeginn von 10,4 Cent/kg auf nur noch 2,6 Cent/kg verringert und fiel damit so gering aus wie noch nie. Bei den Abgabepreisen der Hersteller von konventionellen Standardmilcherzeugnissen in Deutschland waren in der vergangenen Woche keine größeren Änderungen zu beobachten. Die amtlichen Notierungen für Butter, Schnitt- und Hartkäse blieben im Spannenmittel unverändert. Nach einer längeren Phase rückläufiger Preise am Milchpulvermarkt konnten sich die Preise Ende August stabilisieren. Laut Zentraler Milchmarkt Berichterstattung (ZMB) deutete sich bei Magermilchpulver eine Belebung der Geschäfte an, da viele Einkäufer mittlerweile aus dem Sommerurlaub zurückgekehrt seien. Neue Abschlüsse seien aber noch nicht im großen Stil zustande gekommen. Das liege wohl auch an den vielen Marktunsicherheiten, beispielsweise die Auswirkungen der Dürre auf die Milcherzeugung, die Verbraucherreaktion auf die Inflation oder die zukünftige Gasversorgung. Während Magermilchpulver in Futtermittelqualität laut Süddeutscher Butter und Käsebörse in Kempten zu unveränderten Konditionen gehandelt wurde, konnte für die lebensmitteltaugliche Ware im unteren Preissegment ein moderater Aufschlag von durchschnittlich 5 Cent auf 3,65 Euro/kg erzielt werden. Auf einem laut ZMB sehr ruhigen Markt für Vollmilchpulver blieben Preisveränderungen aus; gleiches traf auf Molkenpulver in Futtermittelqualität zu. Bei Abgabe von Molkenpulver an die Lebensmittelindustrie schwächten sich die Preise laut Kemptener Börse um maximal 1 Cent auf 1,20 Euro/kg bis 1,35 Cent/kg ab. (AgE)

In Medienberichten sind jüngst die angeblich hohen Treibhausgasemissionen der Kuhmilch kritisiert worden. Dem widerspricht jedoch der Geschäftsführer der Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen (LVN), Frank Feuerriegel; er betonte am 26. August in einem Faktencheck vielmehr, dass „Milch und Milchprodukte in eine klimaschonende Ernährung passen“. In der medialen Berichterstattung würden oft extreme Zahlen durcheinandergeworfen, die in Deutschland nicht der Realität entsprächen. So werde häufig der Fußabdruck der weltweiten Milchproduktion von 2,4 kg CO2-Äquivalent herangezogen, der laut Erhebungen hierzulande nicht einmal halb so hoch sei. Zudem seien die Methanemissionen zwischen 2000 und 2020 um fast 12 % zurückgegangen, während die Milcherzeugung um 17 % zugenommen habe. Feuerriegel wies außerdem darauf hin, dass Ernährungswissenschaftler aktuell empfehlen würden, Lebensmittelgruppen nicht auf Basis ihrer gewichts- oder volumenbezogenen CO2-Emissionen zu vergleichen, sondern den Beitrag zur Nährstoffversorgung beziehungsweise die Nährstoffdichte zu berücksichtigen. Solch eine Herangehensweise zeige, dass Kuhmilch je Kilogramm Nährstoff im Vergleich zu Soja-, Hafer- und Mandeldrinks eine viel bessere CO2-Bilanz habe als erwartet. Der LVN-Geschäftsführer monierte auch Darstellungen, nach denen 628 l Wasser pro erzeugtem Liter Kuhmilch benötigt würden. Tatsächlich seien es laut der Technischen Universität Berlin nur etwa 100 l Liter. Selbst wenn die Kühe mit einem großen Anteil an Mais und Soja versorgt würden, käme man „nur“ auf bis zu 400 l Wasser. In der regionalen Milcherzeugung sei zudem der Anteil des als Regen im Boden gespeicherten „grünen Wassers“ sehr hoch. Das ökologisch bedenklichere „blaue Wasser“, das aus Bächen, Flüssen, Seen oder dem Grundwasser entnommen werde, spiele nur eine untergeordnete Rolle. Laut Feuerriegel werden auch beim Flächenverbrauch oft internationale Zahlen herangezogen, die für Deutschland nicht zutreffen. Die hierzulande übliche Milchviehhaltung in Grünlandregionen habe wenige Auswirkungen auf den Flächenverbrauch, da sie kaum anders genutzt werden könne. Wiederkäuer seien zudem Veredler von nicht-essbarer Biomasse wie Gras oder Nebenprodukten wie Biertreber oder Rapsschrot. Kühe erzeugten so aus nicht für die menschliche Ernährung geeigneten Pflanzen oder Reststoffen hochwertige Lebensmittel. (AgE)

Aus geostrategischen, nachhaltigkeitspolitischen und wirtschaftlichen Gründen ist der Ende Juni 2022 erfolgte Abschluss eines Handelsabkommens zwischen der Europäischen Union und Neuseeland aus Sicht der Bundesregierung zu begrüßen. Neuseeland sei ein Wertepartner der EU; entsprechend sei das Abkommen äußerst fortschrittlich, nachhaltig und modern konzipiert, heißt es in einer Antwort der Regierung auf eine Kleine Anfrage der CDU/CSU-Bundestagsfraktion zu den Auswirkungen der Vereinbarung auf die heimische Landwirtschaft. Hingewiesen wird darauf, dass das „Handelsabkommen als Paket verhandelt“ worden sei und nicht nur den Agrarhandel, sondern den gesamten Güterhandel umfasse. Insgesamt sei der „Pakt ausgewogen“. Nach Einschätzung der Regierung werden die neuen Exportchancen für die deutsche Land- und Ernährungswirtschaft „überschaubar“ bleiben, was auch an der geografischen Abgeschiedenheit Neuseelands liege. Neben der weitgehenden Liberalisierung von Zöllen im Agrar- und Lebensmittelbereich sehe das Abkommen auch den Schutz einiger geografischer Angaben vor, was insbesondere der deutschen Weinwirtschaft zugutekomme. Außerdem würden nicht-tarifäre Handelshemmnisse wegfallen, was beispielsweise die Erteilung von Exportzertifikaten für Schweinefleisch erleichtere. Neuseeland gehöre bisher jedoch nicht zu den Hauptkunden von deutschem Schweinefleisch und die Afrikanischen Schweinepest (ASP) erschwere möglicherweise dort den Absatz, räumt die Regierung ein. Für einige Milchprodukte, insbesondere Butter und Käse würden die Exporte aus Deutschland beziehungsweise der EU nach Neuseeland vollständig liberalisiert und beispielsweise für Molkenpulver die Einfuhrzölle abgesenkt. Aufgrund der hohen Eigenversorgung und der geringen Bevölkerungszahl sei das Land für diese Produkte jedoch kein erfolgversprechender Zielmarkt. Mit einer vergleichsweise hohen eigenen Weinproduktion dürfte nach Einschätzung der Regierung Neuseeland auch kein großer Absatzmarkt für die heimische Weinwirtschaft werden.

Höhere Einfuhr von Milchprodukten erwartet
Sensible Agrarerzeugnisse wie Milcherzeugnisse sowie Rind- und Schaffleisch werden auf der Importseite laut Regierung in Deutschland und der EU durch zollbegünstigte oder zollfreie Kontingentsmengen geschützt. Zusätzliche Mengen für den abgabefreien Marktzugang seien im Abkommen nur für Käse vorgesehen; für Butter, Magermilchpulver und Vollmilchpulver gebe es keine zollfreie Einfuhr. Der Zollsatz für die begünstigte Kontingentsmenge bei Butter solle schrittweise innerhalb von sieben Jahren nach dem Inkrafttreten auf 5 % sinken; für Magermilch- und Vollmilchpulver auf 20 %. Laut Bundesregierung wird nach einer ersten Einschätzung des Thünen-Instituts mit einer Ausschöpfung der Kontingentsmengen vor allem bei Butter und Käse gerechnet, möglicherweise auch bei Milchpulver. Sie wies darauf hin, dass bisher Milchimporte aus Neuseeland nach Deutschland kaum stattgefunden hätten. Wichtigste Handelspartner des Landes in Ozeanien bei Milchprodukten seien China, Australien, die Vereinigten Arabischen Emirate, die USA, Sri Lanka und Japan. Das Thünen-Institut gehe in seiner Schätzung von einer Zunahme der Einfuhr in die gesamte EU aus, die – verglichen mit einem hypothetischen Freihandelsszenario – allerdings gering ausfallen werde. In welchem Ausmaß Importe im Milchbereich aus Neuseeland nach Deutschland zukünftig tatsächlich stattfänden, könne allerdings nicht verlässlich prognostiziert werden, da der Umfang der Milcherzeugung in Neuseeland auch durch die geplante Erhebung einer Abgabe auf Treibhausgasemissionen des Agrarsektors wesentlich bestimmt und eingeschränkt werden könne, so die Regierung. (AgE)