Die Kakaovermahlung in Deutschland ist im ersten Quartal 2023 deutlich gestiegen. Wie der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) am 13. April in Bonn mitteilte, haben die elf am Meldeverfahren teilnehmenden Unternehmen im Zeitraum von Januar bis März dieses Jahres insgesamt 101.924 t Kakao vermahlen; gegenüber dem Vorjahresquartal entsprach das einem Plus von vier Prozent. In den beiden vorhergehenden Quartalen war die Vermahlung noch um 0,6 Prozent beziehungsweise sogar 4,7 Prozent zurückgegangen. Indes meldete die Europäische Kakaoorganisation (ECA) in Brüssel für Januar bis März 2023 nur einen geringfügigen Zuwachs bei der Vermahlung. Demnach wurden EU-weit insgesamt 375.375 t Rohkakao verarbeitet; dies entsprach gegenüber der Vorjahresperiode einer Ausweitung um 0,5 Prozent. (AgE)